Assessment of iron bioavailability from different bread making processes using an in vitro intestinal cell model
Dữ liệu và nguồn
-
Open Access PDFPDF
Food Chemistry
-
Publisher TDM LinkGiao diện lập trình ứng dụng
Food Chemistry
-
Publisher TDM LinkGiao diện lập trình ứng dụng
Food Chemistry
Thông tin khác
| Miền | Giá trị |
|---|---|
| Nguồn | |
| Phiên bản | |
| Authors |
|
| Người bảo dưỡng | |
| Email người bảo dưỡng | |
| Article Host Type | publisher |
| Article Is Open Access | true |
| Article License Type | cc-by |
| Article Version Type | publishedVersion |
| Citation Report | https://scite.ai/reports/10.1016/j.foodchem.2017.01.130 |
| DFW Organisation | RRes |
| DFW Work Package | 2 |
| DOI | 10.1016/j.foodchem.2017.01.130 |
| Date Last Updated | 2019-07-31T16:06:33.149059 |
| Evidence | open (via crossref license) |
| Journal Is Open Access | false |
| Open Access Status | hybrid |
| PDF URL | |
| Publisher URL | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.130 |